Sábado, 17 Abril 2021
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Jueves, 04 Mayo 2017 10:05

Lo mejor de OSU

La temporada de graduaciones ya comenzó. El final de un ciclo para miles de alumnos de todas las escuelas. En esta ocasión la Universidad Estatal de Oklahoma reconoció a un grupo élite de graduados sobresalientes para el 2016-2017.

Cada semestre antes del comienzo, los profesores de las seis divisiones académicas de la universidad nombran a estudiantes graduados excepcionales basados ​​en el liderazgo, la beca, el servicio comunitario y la participación del campus.

Los graduados sobresalientes de OSU-OKC para 2016-17 por división son:

División de Tecnologías Agrícolas -

Primavera de 2017, Sara Hettle de Moore

División de Administración de Empresas -

Otoño 2016, Saira Sirajuddin de Oklahoma City

Primavera de 2017, Candace Bailey de Oklahoma City

Ciencias de la Salud -

Otoño 2016, Mayra Castanon de Oklahoma City

Primavera 2017, Chancy Chaney de Guthrie

División de Servicios Humanos -

Fall 2016, Hannah Fry de Edmond

Primavera 2017, DeKelisha Snoddy de Edmond

División de las artes liberales -

Otoño 2016, Alejandro Viloria de Oklahoma City

División de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas -

Otoño 2016, Jesús Ceballos de Oklahoma City

Primavera 2017, Carisa Calhoun de Mustang

Cabe mencionar que la ceremonia de inauguración de OSU-OKC se llevará a cabo a las 7 de la noche el lunes 15 de mayo en el estadio Jim Norick Arena. Aproximadamente 1.040 estudiantes recibirán títulos y certificados universitarios de los años académicos de verano 2016, otoño 2016 y primavera de 2017. El capitán del Departamento de Policía de Oklahoma City, Paco Balderrama, será el orador del comienzo.

Publicado en Oklahoma City
Jueves, 20 Abril 2017 09:44

Una vida de liderazgo

Gabriela Rueda es una cara muy familiar para muchos, ya que en su vida estudiantil ha logrado metas grandes a tal grado de ser reconocida a nivel nacional. La estudiante de Dove Science Academy tiene un promedio general de 3.92, ha participado en las actividades extracurriculares a lo largo de sus años de escuela secundaria, lo que le ha ayudado a convertirse en una excelente estudiante.

“Es un gran honor ser nombrada la Estrella Estudiantil de la semana. En ocasiones muchas personas se refieren a las escuelas y más a las escuelas públicas con una luz negativa. Creen que todos los que estamos en alguna de estas instituciones no podemos tener un buen futuro, y para mi no es así. Todos tenemos la oportunidad de una educación y de lograr alcanzar nuestros sueños”, mencionó Gabriela Rueda.

Para muchos de los estudiantes y maestros esta joven estudiante se ha convertido en un símbolo de líder y mentor del cuerpo estudiantil en Dove Science Academy. Uno de sus mayores logros es haber obtenido la Medalla de Oro del Premio del Congreso, cuyo premio refleja sus verdaderos talentos de servicio y pasión.

“Gabriela ha estado sirviendo activamente a su comunidad. Nosotros en la escuela todos sabemos que ella siempre está al pendiente de otros estudiantes. Ella lidera con el ejemplo. Es muy buena en el uso de su experiencia e inspira a sus compañeros y otros jóvenes de clase. Como la primera ganadora de la medalla de oro del Premio del Congreso en la historia de la escuela y la única estudiante femenina en el estado de Oklahoma, Gabriela desafió a docenas de estudiantes a salir de su zona de comodidad y avanzar en sus sueños”, agregó su consejero escolar.

“Mi meta es ser neurocirujana y la razón por que quiero llegar a tener esta profesión es porque cuando estaba en el noveno grado, mi abuela murió de un tumor en su cerebro y cuando eso sucedió yo me prometí que algún día iba a trabajar para descubrir la cura y que nadie pase lo que yo estoy pasando”, aseguró nuestra Estrella Estudiantil.

Publicado en Oklahoma City
Jueves, 20 Abril 2017 09:38

¿Qué tanto azúcar consumes?

Diana Romano es una nutrióloga y dietista por más de veinte años. Actualmente trabaja como especialista en nutrición con el programa “Nutrición Comunitaria” de la universidad estatal de Oklahoma (OSU). Diana obtuvo una licenciatura en nutrición y dietética en la Universidad Pontíficia Javeriana en Bogotá, Colombia en 1995 y en 2008 recibió su Master en Ciencias nutricionales en Oklahoma State University. A Diana le encanta su profesión y ayudar a las personas a mejorar su vida. Hoy en día es la presidenta de la asociación nacional de nutriólogos y dietistas Hispanos y latinos en Estados Unidos.

En este artículo hablaremos sobre un tema que para muchos es de interés ya que la mayoría de nosotros consumimos azúcar pero no conocemos el daño que ocasiona a nuestra salud.

Las bebidas azucaradas son bebidas a las que se les ha agregado azúcar. El azúcar se encuentra bajo estos nombres: azúcar, jarabe de maíz alto en fructosa, azúcar morena, endulzante a base de maíz, jarabe de maíz, dextrosa, glucosa, concentrado de judo de fruta, miel, azúcar invertida, molasas, sucrosa, jarabe o caña de azúcar.

Los refrescos, te endulzados, bebidas energéticas, bebidas deportivas, bebidas cafeinadas, aguas azucaradas o vitaminadas y jugos azucarados. Todos estos tienen mucha azúcar, en 20oz aportan 16 cucharaditas de azúcar.

Existe una recomendación diaria para azúcar añadida a las bebidas. Nadie necesita esta azúcar adicional en la dieta. En una dieta de 2000 calorías para un adulto, se recomienda máximo 130 calorías provenientes del azúcar añadido pero una bebida de 20 oz tiene el doble de estas calorías. En otras palabras es mejor evitar estas bebidas para mantenernos saludables y no subir de peso.

Quizás te preguntes ¿que puedo hacer para disminuir el consumo de bebidas azucaradas? Es mejor tomar agua, jugos naturales hechos en casa con agua y fruta o agua con sabor pero sin o con muy poca azúcar adicional. Tenga mucho cuidado con bebidas que traen vitaminas, antioxidantes y otro nutrientes, por lo general estas bebidas también son muy altas en azúcar adicional. Es preferible consumir las vitaminas y minerales de las frutas y verduras. Lea las etiquetas y escoja bebidas con menos de 25 calorías por cada 8oz. Tome estas bebidas de vez en cuando pero no como parte de su dieta diaria. En restaurantes de comida rápida pida bebidas pequeñas en vez de grandes.

¿Cómo puedo evitar las bebidas azucaradas?

-Las bebidas azucaradas incluyendo las sodas, gaseosas, bebidas energéticas, bebidas deportivas, bebidas achocolatadas, te, bebidas que dicen tener fruta pero no la tienen, agua vitaminada, etc.; solo te aportan calorías pero no nutrientes y no te hacen sentir satisfecho. No te “tomes” las calorías, mejor “cómetelas”

-Hoy en día la dieta americana hace que consumamos 200 o 300 calorías diarias de mas comparado con hace 30 años. Más de la mitad de estas calorías extras proviene de las bebidas azucaradas. Las calorías vacías de estas bebidas pueden ocasionar obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas. Estas bebidas pueden ocasionar enfermedades dentales por el alto contenido de azúcar.

-Los adolescentes que consumen bebidas azucaradas, consumen 360 calorías extras cada día. Eso suma 130,000 calorías extra al año. Esta es una de las razones por lo cual estamos viendo mas niños y adolescentes con obesidad y diabetes. En niños el riesgo de obesidad aumenta un 60% por cada bebida azucarada consumida al día. Las mujeres que toman una bebida azucarada al día tienen casi el doble de riesgo de padecer diabetes y enfermedad coronaria. Al aumentar de peso por estas bebidas, también se aumenta el riesgo de artritis y algunos canceres.

-Un adulto promedio debe caminar rápidamente por 46 minutos para quemar las calorías de una soda de 20oz. Un niño de 10 años debe montar su bicicleta rápidamente por 30 minutos para quemar las calorías de una soda de 12oz.

- Las bebidas deportivas solo se deben tomar durante o después de una actividad física larga y rigurosa o muy intensa que dure por lo menos una hora y/o este haciendo mucho calor y humedad. En estos casos se requiere hidratación rápida y se deben reponer electrolitos y/o carbohidratos. . El acido cítrico de estas bebidas también puede dañar el esmalte de los dientes si se toman en exceso. Después de una actividad física normal solo necesitamos agua para hidratarnos. Estas bebidas también son costosas entonces si tomamos agua de la llave es gratis y nos ahorramos dinero.

Si usted desea mayor información puede llamar al 405-744-2625 o enviar un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Publicado en Oklahoma City
Viernes, 10 Marzo 2017 10:42

Cambio de mentalidad

La vida de Gildardo Ceballos ha sido de muchos cambios, algunos más complicados que otros pero todos ellos han formado su carácter y han logrado que vea la educación como parte importante de su vida.

Nacido en Phoenix Arizona, pero criado en Tijuana, México. A los 15 años de edad “Gil” Ceballos regresó a los Estados Unidos para continuar sus estudios. Él es el mayor de 3 hermanos. Cuando terminó la secundaria sus padres decidieron mandarlo a este país, así que tuvo que aprender el idioma inglés, cambiar su manera de vivir y enfocarse a sus estudios, algo que fue muy complicado, pero según nos compartió que lo que ha sido realmente un gran desafío para él es el no vivir y ver a sus padres a diario, ya que ellos actualmente viven en México.

“Como estudiante hispano de esta escuela, es todo un honor el ser la Estrella Estudiantil de la semana, estoy orgulloso de que se hayan fijado en mí para representar a todos los alumnos de las escuelas públicas. Quiero ser un ejemplo para todos mis compañeros más jóvenes, decirles que sí se puede seguir estudiando a pesar de que en ocasiones es difícil estar bien en todas tus materias y tener tus calificaciones en orden. Tenemos que demostrarles a todos que como hispanos si podemos ser cada vez mejores alumnos”, mencionó nuestra Estrella Estudiantil.

Gildardo Ceballos aparte de estudiar, trabaja durante las tardes y fines de semana como cocinero en un restaurante local, debido a que tiene que costear sus gastos. Cuando tiene tiempo libre le gusta ir a la biblioteca o al centro de escritura donde le enseñan sobre gramática.

“Mi sueño es poder traer a mi familia a los Estados Unidos. El que yo esté aquí es porque muchas veces en nuestros países es muy difícil salir adelante, ya que existen muchas barreras económicas y sociales”, comentó “Gil” Ceballos.

“Estoy muy agradecido con mi tía y su familia por que ellos me han abierto la puerta de su hogar, me han alimentado, cuidado, me dan un lugar para dormir. Todo el esfuerzo que doy en mis estudios es por ellos y por mis padres y hermanos que se encuentran en México”, agregó.

Gil Ceballos tomó un tiempo para enviar un mensaje y aconsejar a todos los estudiantes de nuestra ciudad. “Es muy fácil distraernos en la vida más a esta edad de adolescencia y juventud. No necesariamente las drogas o el alcohol, sino lo que nos está distraernos puede ser un deporte o amistades que nos estén alejando de seguir concentrados en la educación, así que mi consejo es que nunca olviden el motivo por el cual están estudiando. No desaprovechemos esta oportunidad”.

Publicado en Oklahoma City
Viernes, 17 Febrero 2017 10:54

Brillante educación

Nancy Pérez es una estudiante con carácter sólido, honesto, confiable, así mismo una joven dedicada a sus estudios al cien por ciento, actualmente cuenta con un promedio general de 3.2391 y ocupa el lugar 75 entre 155 alumnos de la escuela Southeast High School. También está tomando clases de “AP”, ha trabajado muy duro para mejorar sus calificaciones y ella misma durante sus años de escuela ha notado que lo está logrando.

Nancy tiene una gran capacidad de liderazgo como Comandante de la JROTC (The Army Junior Reserve Officer Training Corps) de la Fuerza Aérea y como miembro del personal de la JROTC a lo largo de los años. A partir de esta experiencia, ganó habilidades valiosas. Ella no sólo alentó e inspiró a otros, sino que también se comunica y conduce con el ejemplo. Su participación en JROTC han sido experiencias diversas, ha hecho grandes contribuciones mientras representa a nuestra escuela.

“El representar a todos los alumnos de las escuelas públicas de la ciudad de Oklahoma, tiene un gran significado para mi. Quiere decir que vale la pena todo el esfuerzo que hago en mi educación. Hay muchos estudiantes que solo se concentran en venir a clases ir a su casa o trabajo. Yo vengo a Southeast High School por que me gusta y me ayudan a crecer como líder, estoy aprendiendo mucho aquí, estoy logrando hacer una diferencia en la educación, pero sobretodo hacer a otras personas felices”, compartió Nancy Pérez, nuestra Estrella Estudiantil de la Semana.

Esta joven alumna no sólo participa en JROTC((The Army Junior Reserve Officer Training Corps), como lo mencionábamos anteriormente sino que es miembro de Crew Link, trabaja como socorrista en White Water Bay y hace servicio comunitario con la organización Wounded Troops Foundation.

“En la escuela me gusta estar involucrada en todos los programas de JROTC, ya que me gusta mucho marchar, ser un líder. Cosas así. En casa, cuido a mi abuelita, me gusta hacerla reír. Cuando estamos sentadas conversando, a ella le gusta decir chistes de los viejos tiempos”, fue su respuesta al preguntarle que es lo que le gusta hacer fuera y dentro de la escuela.

Nancy Pérez también nos platicó que quiere estudiar psicología o una carrera de asesoramiento clínico, ya que le gusta ayudar a las personas, ver su actitud al sentirse bien después de haber pasado una situación difícil.

“La educación es algo que ayuda positivamente, es algo que hará que logres tener éxito en la vida. Te ayudará a tener una estabilidad emotiva, familiar y económica. Para mi, cada día que vengo a la escuela lo veo como una oportunidad de avanzar”, concretó Nancy Pérez, alumna de Southeast High School.

Publicado en Oklahoma City
Jueves, 09 Febrero 2017 14:39

Ciencias y Matemáticas

La Escuela de Ciencias y Matemáticas (OSSM por sus siglas en inglés), está recibiendo solicitudes para estudiantes que pasarán al 11avo grado.
OSSM es una escuela secundaria pública para jóvenes de los dos últimos años de la escuela secundaria (Junior y High) que tienen talento para las Ciencias y las Matemáticas. La misión de la Escuela de Oklahoma de Ciencias y Matemáticas es fomentar el desarrollo educativo de los estudiantes de secundaria de Oklahoma que tienen talento en la ciencias y las matemáticas así como realizar programas que brinden apoyo y conocimiento tanto académico como cultural.
La solicitud de admisión tiene como fecha límite el 1 de Marzo de 2017.  Si usted desea más información y está interesado en que su hijo se inscriba en esta prestigiosa escuela puede visitar la página de internet  www.ossm.edu.

Publicado en Oklahoma City
Jueves, 02 Febrero 2017 10:34

Nunca me rindo

Yesenia Vicuna tiene un gran historial académico a pesar de que tuvo que abandonar la escuela por periodo de un año debido a una cirugía en su mandíbula. En su regreso a sus estudios una de las cosas que ayudaron a esta joven estudiante a seguir superándose fue el apoyo que le brindaron sus maestras.

Se ha desafiado a sí misma académicamente tomando cursos de Pre-AP y AP además asiste a Metro Technology Center para el programa Esthetician. Forma parte de la Sociedad Nacional de Honor y ha sido galardonada con el Premio Statesmen en Metro Tech. Ella tiene el honor de ser Embajadora de Estudiantes de Metro Tech / Presidente de Cosmetología. Forma parte de clubs escolares como Link Crew, en Key Club, y en el Student Council, entre otros.

“Fue muy difícil dejar la escuela debido a la cirugía, pensé que nunca iba a poder alcanzar a los de mi generación, nunca imaginé que estaría nuevamente a buen nivel académico. Pensé muchas veces dejar la escuela, pero gracias al apoyo que me dieron mis maestras pude superarme y ahora se que tomé una buena decisión, de no dejar la escuela. Hubo momentos de depresión en mi vida pero pienso que si hubiera abandonado la escuela fuera peor”, comentó nuestra Estrella Estudiantil de la Semana, Yesenia Vicuna.

La estudiante de Southeast High School nos platicó que uno de sus sueños es estudiar Dermatología debido a que su familia ha sufrido problemas en la piel. Hace un tiempo atrás su abuelita le encontraron en su pómulo piel cancerígena y los médicos pudieron removerla, así que eso la impresionó y decidió que eso quiere estudiar.

“La verdad estoy muy agradecida con mi padrastro porque el me ha ayudado mucho en la vida, aunque no sea su hija biológica me ha hecho sentir como si lo soy. El siempre me motiva ha que siga mejorando como persona y estudiante. Creo que el estar en este momento representando a todos los alumnos de las escuelas pública como Estrella Estudiantil es parte de lo que mi padrastro me motivó a alcanzar”, expresó Yesenia Vicuna.

Esta joven estudiante también es voluntaria de Children’s Center donde fue seleccionada para formar parte del Consejo de Adolescentes 2016-2017. Durante el verano participó en un programa llamado “VOLUME” y se ha involucrado mucho con los niños y el personal. También trabajó para Jimmy's Egg y Sol's Fashion durante dos años.

El objetivo final de Yesenia es terminar su programa de Dermatología en Metro Tech. Asistir a Southwestern Oklahoma State University o la Universidad de Ciencias y Artes de Oklahoma con el fin de especializarse en Biología,  también le gustaría asistir a la Universidad de Oklahoma para integrarse a la Facultad de Medicina con el fin de convertirse en un Dermatólogo.

Publicado en Oklahoma City
Jueves, 02 Febrero 2017 09:36

Voces en la Educación

Con el objetivo de trabajar para buscar mejores opciones educativas para los estudiantes de Oklahoma y realizar cambios en las políticas del sector educativo; la organización Choice Matters, realizó la primer Cumbre y Expo Educativa en las instalaciones del Centro de Artes Visuales y Escénicas de OCCC.

El 26 de Enero fue una jornada larga para cientos de maestros, directores de escuelas, alumnos y padres de familia que asistieron a este evento que dio inicio a las 4:00 de la tarde y terminó cerca de las 10:00 de la noche con un gran mensaje inspirador del Dr. Steve Perry, quien es uno de los educadores más buscados en América.

Dr. Steve Perry abrió su tercer escuela, ayudó al conocido Steve Harvey a escribir su libro “Jump”, ha hablado a más de 79 comunidades y completado su sexto libro “Transparanting” en los últimos 12 meses. Durante su discurso habló sobre el derecho de todos en tener una buena educación, sin importar la condición social o de donde vengan. “El hecho de que una familia tenga una baja economía, no quiere decir que así tiene que vivir para siempre”, expresó.

El programa tuvo varias plataformas comenzando con una expo escolar, foros sobre temas de políticas públicas, opciones de centros de estudios como lo será la nueva escuela Cristo Rey, escuelas charter, privadas, educación por internet y educación en el hogar.

Cerca de las 7 de la noche se dio inicio al evento principal donde Robert Ruiz, Presidente de Choice Matters, dio la bienvenida, agradeció a los presentes y a los que hicieron posible la primer Expo educativa.

Durante el desarrollo del programa Marilinda García, Portavoz Nacional de la Iniciativa LIBRE. “Necesitamos políticas que dejen a los padres poder decidir a donde llevar a sus hijos a la escuela sin importar el status social o economía. Necesitamos que nuestros niños desarrollen su potencial y para eso necesitamos instituciones educativas que provean ese desarrollo”, fueron algunas de las palabras que mencionó durante su discurso.

Posteriormente se dio lugar a un panel legislativo dirigido por el Ex Representante Jason Nelson y compuesto por el Senador Gary Stanislawski, Senador Kyle Loveless, Representante Chuck Strohm y Representante Kevin Clavey quienes dijeron que ellos apoyan este programa y las iniciativas que realiza Choice Matters porqué están a favor de que los que padres tengan el derecho de decidir a que escuela irán sus hijos.

También se entregaron los premios de Elección Escolar 2017 en los cuales destaca el premio “School Choice Champion” a Tracy McDaniel fundador y director de KIPP Reach College Preparatory.

Cabe mencionar que durante la realización del evento se registraron algunas protestas fuera en lugar por parte de Mark Faulk, un conocido activista local y alrededor de 20 manifestantes. “No estoy de acuerdo a este tipo de políticas, debido a que hay muchas familias que no pueden llevar a sus hijos a una escuela chárter ya que su ubicación está lejos, entonces es muy difícil que todos puedan asistir. ¿Quién está financiando este tipo de programas o de eventos?, manifestó Mark Faulk durante la noche del jueves 26 de Enero.

Publicado en Oklahoma City

Bianca Rose es la Coordinadora de entrenamiento profesional para maestros de Oklahoma Public School Resourse Center. Actualmente está en la búsqueda de lograr obtener la Presidencia del Gabinete de las Escuelas Públicas de la ciudad de Oklahoma y siendo una mujer hispana y realizando un trabajo educativo por 13 años, conoce desde muy cerca la necesidad actual que se necesita implementar para que nuestros estudiantes sigan mejorando la calidad en su educación.

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Jueves, 12 Enero 2017 15:20

Salud de las Mujeres…. Infórmate.

La salud de la mujer en cualquiera de sus etapas de crecimiento es realmente preocupante, especialmente en algunas comunidades en las que los factores socioculturales las hacen más vulnerables como: la pobreza, falta de educación,  imposibilidad de tomar decisiones debido al machismo, normas sociales que  centran a la  mujer en su capacidad reproductora exclusivamente y la violencia física y psicológica por enumerar algunos y sin contar que la mayoría de los estudios y ensayos clínicos se realizan con mayor participación del género masculino.
En las sociedades, la atención de la mujer se ha enfocado en el embarazo y el parto y  esto ha servido  de base para ampliar el radio de cuidado; sabiendo y entendiendo que en las mujeres,  al igual que en los varones, se van desarrollando paulatinamente y aun  sin sintomatología clínica inicial problemas de salud, hasta que se exhiben  las complicaciones, como en el caso de  las enfermedades cardiovasculares.
Con los cambios actuales y la modernización, se  está trabajando con el objeto de integrar a la mujer a los programas de educación en salud, a fin de que tomen las riendas de su control  y trabajen mano a mano con su médico en prevención; basándose en los diferentes estudios e inmunizaciones  que las mujeres necesitan de acuerdo a la edad, a los factores de riesgo y a los síntomas  que  cada una presente. Nadie conoce su cuerpo mejor que usted.
Sabemos que las mujeres tienen más posibilidad de morir por un ataque al corazón que los hombres. Además  sufren  de depresión, ansiedad, osteoartritis, infecciones del aparato urinario  y  las enfermedades de transmisión sexual pueden ser más graves en las mujeres; por lo tanto es hora de tener un plan de acción que  permita hacernos las pruebas de detección de enfermedades, las mismas que nos ayudaran a evitar que éstas se desarrollen o se compliquen. Muchas de las pruebas se realizan directamente en el consultorio médico y otras son derivadas a los laboratorios u oficinas especializadas. Se debe también de tomar medicamentos preventivos.
Si usted “Mujer” quiere informarse de este interesante tópico o tiene preguntas al respecto le invitamos a participar de una conferencia interactiva que se desarrollará, el martes 24  enero, a las 6:30pm. Para información llamar al Integris HealthLine al 405-951-2277 #2 para español.  Recuerde la  diferencia de sexos tiene connotación directa en la salud de uno y otro, eduquémonos en salud y aseguremos la estabilidad de la familia.

Publicado en Salud

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