Domingo, 29 Noviembre 2020
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Cultura única y especial

Cultura única y especial Destacado

Representantes de Uruguay y Honduras, no olvidan la historia, festividades y las delicias gastronómicas de sus países.

 

Entre latinos pueden surgir desacuerdos con temas políticos, educativos, deportivos y demás, sin embargo, a la hora de servir los alimentos, ya sea un delicioso asado uruguayo o pastelillos hondureños, como lo es el caso de estos dos países que serán plasmados en esta página; los problemas se olvidan, o al menos logran que la tensión se controle un poco. Por tal razón, la uruguaya Nubia Fiesel; Joselyn Guzmán y Ana Montufar-Deleon, originarias de Honduras, nos dan a conocer un poco de estos increíbles países latinos.

 

URUGUAY

Después de un levantamiento que hizo retroceder la ocupación brasileña de Uruguay, el 25 de agosto de 1825, se firmó la ley de independencia de Brasil y la de unión a las Provincias Unidas del Río de la Plata, gracias a los miembros de los pueblos de la Banda Oriental. Fue en la Convención Preliminar de Paz de 1828, que se establece la primera Constitución de 1830 en Uruguay, hecho histórico que terminó de definir la independencia de Uruguay. Nubia Fiesel, comparte con nosotros lo que hace único a su bello país, las tradiciones que siguen permaneciendo y que sigue dando a conocer a las nuevas generaciones, y el porqué se siente orgullosa de representar a su tierra natal.

uruguayas

Nubia Fiesel y su hija Antoinette Kendrick, comparten con gran orgullo su amor por Uruguay.

 

Mi hermoso Uruguay es un país progresivo, que valora el medioambiente, los derechos humanos, y el acceso gratis e igualitario a la salud medica y la educación. Uno de los eventos más emblemáticos de mi país es el Carnaval Uruguay, considerado el más largo del mundo. Empieza a finales de enero y continúa hasta mediados de marzo. Durante más de 50 días, en desfiles callejeros y escenarios barriales, se despliegan espectáculos llenos de color y alegría. Entre los datos históricos de mi país, resalta la primera eco-escuela de América Latina, totalmente autosustentable; la menor tasa de analfabetismo en América Latina (Unesco); que decir del primer campeonato mundial de fútbol, que se llevó a cabo en Uruguay en 1930 y Uruguay ganó la primera Copa del Mundo”, mencionó Nubia Fiesel, quien disfruta en todo momento dar a conocer la riqueza cultural de su país.

ASADOURUGUAY

Delicias gastronómicas de Uruguay.

Platillo típico

El asado, es un plato típico uruguayo que se cocina en una parrilla con fuego. Es generalmente acompañado por ensalada rusa (papa hervida, guisante dulce “sweet pea”, zanahoria hervida, mayonesa, sal y limón). También se acompaña con ensalada fresca y chimichurri (perejil, orégano, ajo, sal, vinagre, aceite de oliva y pimento).De igual manera, el dulce de leche es uno de los postres más populares en Uruguay. Se tiende a usar en muchos postres como alfajores, tortas, y helados.

 

HONDURAS

En septiembre de 1821, después que México logró su independencia, varios países centroamericanos entre ellos Honduras, se unieron al Primer Imperio Mexicano, liderado por Agustín de Iturbide, sin embargo, después del derrocamiento de Iturbide, las provincias de Centroamérica crean la República Federal de Centroamérica. Los conflictos entre conservadores y liberales, llevaron al país a una Guerra Civil, por lo que, posteriormente el 5 de noviembre de 1838 Honduras declaró su independencia junto con los demás países centroamericanos. Sin embargo, la fecha oficial de la celebración de independencia de Honduras es el 15 de septiembre.

HONDURASS

Ana Montufar, presenta las deliciosos “pastelillos hondureños”.

 

“Las festividades de la independencia de nuestro país, siempre son celebradas en grande con desfiles del Ejército e institutos escolares, quienes son acompañados por sus bandas de música. Además, entre las celebraciones tradicionales, también se encuentra La Feria Juniana, una fiesta patronal de San Pedro Sula, la cual se realiza en honor a su santo patrón San Pedro, la feria se celebra durante la mayor parte del mes de junio, donde podemos encontrar ventas de comidas tradicionales de Honduras. Algo que nunca falta en las fiestas hondureñas es la música con ritmos de punta y merengue, la cual hacen que llene de alegría a las personas. Me siento tan orgullosa de representar a mi país Honduras, porque para mí es el país más bello. La gente es muy alegre, trabajadora, humilde y con un gran corazón. Honduras es un país lleno de una mezcla de latinos, caribeños y garífunas, y es por eso que nuestra cultura es enriquecida por todo lo que ésta diversidad ofrece. Ser hondureña es un orgullo que llevo en mi sangre y en mi corazón. ¡Viva Honduras!”, comentó alegre la joven Joselyn Guzmán, originaria de San Pedro Sula, Honduras.

pastelillos

“Pastelillos hondureños”, un platillo infantable en la mesa de las familias hondureñas.

 

Platillo típico

“Pastelitos Hondureños”, es un platillo muy tradicional de Honduras, el cual está compuesto con masa de maíz, carne molida con papas, chile dulce, cebolla y tomate; se compaña con repollo picado, que se mezcla con vinagre de curtido y una salsa picante.

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