Miércoles, 22 Mayo 2019
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Por Tomates

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México busca nuevo acuerdo para la exportación de tomate a Estados Unidos.

El Gobierno de México informó que los productores mexicanos seguirán negociando para lograr un acuerdo de exportación de tomate a Estados Unidos a pesar de que Washington puso fin al actual acuerdo.

“Si bien la terminación del Acuerdo surte efecto a partir de hoy, debe destacarse que las partes han mostrado su disposición para continuar negociando con el objetivo de lograr una conclusión exitosa en las siguientes semanas”, expresó la Secretaría de Economía mexicana en un comunicado.

La secretaría, dirigida por Graciela Márquez, expresó su “decepción y preocupación” por la decisión del Departamento de Comercio de Estados Unidos de eliminar la aplicación del Acuerdo de Suspensión del Tomate.

Este acuerdo, vigente desde 1996, suspendía la aplicación de las leyes estadounidenses antidumping (competencia desleal) al sector del tomate mexicano, por lo que facilitaba su exportación a Estados Unidos.

El Departamento de Comercio de Estados Unidos reactivará ahora las investigaciones por competencia desleal contra el tomate mexicano y emitirá una resolución antes del 19 de septiembre. “Los exportadores de tomate mexicano se enfrentan al pago de derechos compensatorios provisionales de 17,5 %, el cual debe cubrirse como garantía para poder realizar sus exportaciones hacia Estados Unidos”, lamentó el Gobierno mexicano. Esto implicaría un “costo anual superior a 350 millones de dólares para el exportador mexicanos de tomate y se espera que muchos pequeños y medianos exportadores se vean imposibilitados de hacer frente a esta pesada carga financiera”.

La Secretaría de Economía mexicana recordó que este es un acuerdo entre los productores mexicanos y el Gobierno estadounidense, en el que el Gobierno de México no participa. Sin embargo, reivindicó que las autoridades mexicanas han “ha acompañado y apoyado en todo momento a los productores mexicanos durante sus negociaciones”.

“La Secretaría de Economía continuará brindando su decidido apoyo a los productores de tomate mexicano durante este proceso de negociación”, sostuvo en el comunicado. A su vez, hizo un “atento llamado” al Gobierno estadounidense y a los productores de ambos países para que alcancen un nuevo acuerdo de exportación. Márquez y el secretario estadounidense de Comercio, Wilbur Ross, mantuvieron un encuentro en abril en la ciudad mexicana de Mérida en el que abordaron el asunto del tomate.

El acuerdo vigente has- ta este martes facilitaba la exportación del tomate a cambio de que los productores mexicanos no vendieran su producto por debajo de un precio mínimo establecido por Estados Unidos.

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        ⁃    Fraccionar la alimentación en 4 a 5 veces al día, lo que ayudará a mantener niveles glucemia adecuados, evitando la fatiga muscular.
        ⁃    La alimentación debe tener bajo contenido de grasas, ya que cantidades elevadas hacen que el alimento permanezca más tiempo en el estómago. Esto genera molestias durante el ejercicio.
        ⁃    Hidratación abundante en todo momento.
        ⁃    Ingerir alimentos 1 a 2 horas previas al ejercicio.
        ⁃    Si bien estas recomendaciones son válidas para todo tipo de actividad, cada ejercicio consume distintos tipos de energía y, por lo tanto, puede ser acompañado por distintos tipos de alimentación.

    Estos son los planes nutricionales recomendados según el tipo de ejercicio:

    Natación:
    Podemos incorporar alimentos ricos en grasas vegetales que ayudan a mantener la temperatura corporal y aportan calorías en poco volumen: ideal frutos secos como maní, nueces y almendras. Limitar el consumo de harinas y azucares re nadas los días que no se entrene, ya que son adictivos. Dado el alto requerimiento energético, se deberá fraccionar la alimentación en no menos de 5 veces al día.

    Danza o Spinning:
    Consumir antes del entrenamiento: verduras y frutas crudas y carnes blancas; yogurt y leche con frutas. Después del ejercicio la comida debe tener proteínas y carbohidratos de índice glucémico bajomedio (igual que en el caso del running).
    Es muy importante la hidratación. Debemos limitar el consumo de alcohol, ya que favorece la deshidratación en cualquier práctica deportiva.

    Running:
    Optar diariamente por cantidades moderadas de pastas secas como tirabuzón, cinta ancha, caracol, arroz integral, legumbres, frutas crudas, avena instantánea. Consumir verduras crudas en variadas preparaciones y preferir carnes blancas tales como ave y pescados, las cuales aportan proteínas de fácil digestión.

    Crossfit:
    Para realizar esta práctica, a diferencia de las anteriores, se deberá aumentar la masa muscular. Será imprescindible alcanzar un balance energético positivo, es decir, consumir más calorías de las que se gastan y que nos llevarán a un aumento de peso.
    Las proteínas, que son las protagonistas, se recomiendan de origen animal (vaca, pollo, pescado) huevos y lácteos.
Dentro de los hidratos de carbono vamos a elegir verduras, frutas, arroz, avena y pastas. En cuanto a las grasas es importante la ingesta de pescados azules como salmón, atún, caballa, sardinas, aceite de oliva y frutos secos. Es importante la comida previa y posterior al entrenamiento intenso.

    Yoga y Pilates:
    Se deben consumir alimentos que aporten proteínas e hidratos de carbono de absorción lenta y de bajo índice glucémico.
El yogurt, con ensaladas de fruta natural, es un alimento ideal para este tipo de actividad. Eliminar el consumo de azúcar re nada y reemplazarla por edulcorantes. Se sugiere ingerir alimentos 1 a 2 horas antes de la práctica.

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