Viernes, 24 Noviembre 2017
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Casas de Junio 9, 2017

Casas de Junio 9, 2017

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Artículos relacionados (por etiqueta)

  • Consejos y recursos para un día de Acción de Gracias libre de bacterias.

    Consejos y recursos para un día de Acción de Gracias libre de bacterias.

    En el Día de Acción de Gracias se consume más de 46 millones de pavos, acompañados por una lista interminable de platos y postres para acompañar.  La cena de Acción de Gracias es por mucho, la más grande y estresante que muchos consumidores preparan en todo el año, dejando espacio para errores que pueden enfermar a los invitados.  Pero no debe usted temer, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-FSIS, por sus siglas en inglés) tiene consejos y recursos disponibles para hacer de este Día de Acción de Gracias, uno seguro y libre de estrés.

    “El pavo así como otras carnes y aves podrían contener Salmonella y Campylobacter que tienen la capacidad de causar enfermedades transmitidas por los alimentos”, dijo el administrador interino de FSIS Paul Kiecker.  “Al manipular y cocinar su pavo de manera apropiada, usted puede evitar estos patógenos peligrosos y asegurar que su familia tenga una fiesta de Acción de Gracias segura y salubre”. 

    Comience por los siguientes cinco pasos:

    Lave sus manos, no su pavo: Lavarse las manos antes de cocinar es la manera más simple para detener la propagación de bacterias, mientras, que lavando su pavo es la manera más fácil de propagar bacterias en toda su cocina.  De acuerdo con la Encuesta de Seguridad Alimentaria 2016 de la Agencia Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), 68 por ciento de los consumidores lavan aves en el fregadero de la cocina, lo cual no es recomendado por USDA.  Los estudios de investigación demuestran que lavar las carnes y las aves puede salpicar bacterias alrededor de su cocina hasta 3 pies, contaminando los mostradores de cocina, toallas y otros alimentos.  Lavar no remueve bacterias del ave.  Solo cocinar el pavo a la temperatura interna correcta asegura matar todas las bacterias.

    La excepción a esta norma es marinar en agua salada.  Cuando esté lavando el pavo para remover la marinada de agua salada, asegúrese de remover todos los otros alimentos u objetos del fregadero, coloque papel toalla en toda el área y utilice una corriente de agua lenta para evitar que salpique.

    Rellenar o no rellenar: Para una seguridad alimentaria óptima, no rellene el pavo.  Aun cuando el pavo esta cocido a la temperatura interna correcta, el relleno adentro podría no haber alcanzado la temperatura lo suficientemente alta para matar las bacterias.  Es mejor cocinar el relleno en un plato separado.

    Mida la temperatura del ave: Aunque hay varias formas de cocinar un pavo, la única forma de evitar intoxicaciones alimentarias es asegurándose de que está cocido a la temperatura interna correcta medida por el termómetro de alimentos.  Mida la temperatura del ave en tres áreas- en la parte más gruesa de la pechuga, en la parte más profunda del ala y en la parte más profunda del muslo- asegúrese que en estas 3 partes alcance 165 °F.  Si una de estas partes no registra alcanzar 165 °F, entonces continúe cocinando hasta que estas tres partes alcancen la temperatura interna correcta.

    Siga la Regla de las Dos Horas: Los alimentos perecederos no deben permanecer en la mesa o en los mostradores por más de dos horas. Después de dos horas, los alimentos caen en la Zona de Peligro, temperaturas entre 40-140 °F, donde las bacterias pueden crecer y multiplicarse rápidamente.  Si esos alimentos son consumidos, sus invitados pueden enfermarse.  Corte el pavo en porciones más pequeñas y refrigérelo con otros alimentos perecederos, como papas, aderezo y vegetales.  Los sobrantes de alimento deben permanecer seguros en el refrigerador por cuatro días.

    Si tiene dudas acerca de su cena de Acción de Gracias, llame a la Línea de Información Sobre Carnes y Aves del USDA al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) para hablar con un experto en seguridad alimentaria.  Usted también puede charlar en vivo en PregunteleaKaren.gov, disponible de lunes a viernes desde las  10 a.m. a 6 p.m. ET, en inglés y español. Si usted necesita ayuda el Día de Acción de Gracias, la Línea de Información Sobre de Carnes y Aves del USDA está disponible de 8 a.m. a 2 p.m. ET.

    Los consumidores con preguntas de seguridad alimentaria pueden visitar espanol.foodsafety.gov  para aprender más acerca de cómo seleccionar un pavo con seguridad, descongelarlo y prepararlo.  Para más consejos del Día de Acción de Gracias, síganos en la cuenta de FSIS en Twitter en español @USDAFoodSafety_Es, o en Facebook, Facebook.com/FoodSafety.gov.

  • Su vida

    Amplían búsqueda actores para una serie sobre Nicky Jam.
    La compañía de producción Boomdog Films anunció que amplió el casting para la búsqueda de actores en Puerto Rico para una serie sobre la vida del cantante de reguetón Nicky Jam.
    La empresa explicó en una primera ocasión en un comunicado el pasado 8 de noviembre, que la serie sería ofrecida a través de la plataforma Netflix, sin embargo, indicó que la misma es una producción de Boomdog Films para Telemundo y Caracol TV.
    La serie se llamará “El Ganador”, agregó la nota informativa.
    El contenido narrará la vida del cantante estadounidense de origen puertorriqueño “y su trayectoria hacia la fama”.
    La producción busca, detalló, jóvenes de entre 18 y 21 años que tengan parecido con Nicky Jam y que sean bilingües en español e inglés, así como de entre 20 y 25 años que se parezcan a Daddy Yankee.
    La serie se rodará en México, Colombia, Puerto Rico y Boston (EE.UU.).
    La industria cinematográfica este año, según cifras del Departamento de Desarrollo Económico, ha aportado a la economía de la isla unos 170 millones de dólares y ha empleado a alrededor de 10.000 personas.

  • Casas de Noviembre 16, 2017

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    •TRATO DIRECTO CON DUEÑOS
    •CASAS DE 1,400 SQF, DE 4 RECÁMARAS
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    • CASA DE MENOS DE $120,000

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    Kinney Enterprise
    $2000 de enganche • No se revisa su crédito
    Pagos mensuales de $580-$825

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    Se financia por dueño. Edificio ubicado en el 2825 SW 44th de 2500 pies, lo puede adquirir a solo $130 mil.

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